中州寮夜市搬家後更好逛！ | 在地人帶路吃中州寮夜市 | 中州寮夜市這5攤必排隊

說到台南的夜市文化，中州寮夜市絕對是內行人才懂的口袋名單！不像觀光夜市那樣人擠人，這裡保留著濃濃的在地味，攤販老闆們都是做了十幾年的老面孔，週二、五晚上開張時，整條街飄散的香氣讓附近居民自動報到。

中州寮夜市的美食地圖可不是隨便說說，光是排隊人潮就能幫你劃重點。像是被網友封為「巨無霸地瓜球」的921地瓜球，每顆都跟乒乓球一樣大，咬下去外酥內Q，老闆堅持現點現炸，常常開攤不到兩小時就賣光。另外必推的還有那家開了20年的蚵仔煎，蚵仔給得超大方，粉漿比例調得剛剛好，淋上特調醬汁根本是台南人的驕傲！

最近在地社團最熱門的話題就是夜市要搬家了！新位置選在外塭阿塭南里，雖然攤商們都說會一起過去，但老客人還是趁這幾個月多來回味舊址的氣氛。特別推薦週五晚上來逛，除了固定攤位還會多出不少隱藏版小吃，像是用炭火慢烤的香腸攤，或是手工現包的潤餅捲，這些都是在地人才知道的「夜市限定」。

中州寮夜市週幾營業？在地人告訴你最佳逛夜市時間

每次經過中州寮都聞到陣陣香氣，但你知道這個超人氣夜市到底禮拜幾開嗎？在地人偷偷告訴你，中州寮夜市其實是週二、週五和週日營業，不過最熱鬧的時段絕對是週五晚上！因為隔天不用上班，大家特別放鬆，攤販也會準備更多限定美食，像是會牽絲的起司馬鈴薯、比臉還大的雞排，還有老饕最愛的藥燉排骨，這些都是週五才容易買到的隱藏版好料。

說到逛夜市的黃金時段，建議大家晚上7點到9點來最剛好。太早來有些攤位還沒擺好，太晚來又會遇到人擠人。特別提醒週日收攤時間會比平日早，大概晚上10點就陸續有攤位開始收了，想買宵夜的朋友要抓緊時間。另外下雨天的話，部分攤商可能不會出來擺，建議出發前先看看天氣預報比較保險。

在地人都知道，中州寮夜市最厲害的就是這些經營二三十年的老攤位。像是轉角那家炭烤雞排，從我小學吃到現在都還是同一個老闆，醃料的配方都沒變過。還有夜市尾端的現打果汁攤，水果都是當天現切的，老闆娘總會多送兩片芭樂給熟客。這些人情味才是讓中州寮夜市與眾不同的地方，不是那種觀光夜市能比得上的。

停車的話建議騎機車來比較方便，汽車可以停在外圍的付費停車場再走進來。最近夜市入口處還多了幾家文青風的小攤位，賣手工飾品和文創小物，吃完小吃可以順便逛逛消化一下。記得帶夠現金，雖然有些攤位開始能用電子支付，但很多老攤還是只收現金喔！

中州寮夜市搬去哪了？2025最新位置一次告訴你

最近好多台南鄉親都在問：「中州寮夜市現在到底搬去哪裡啦？」別擔心，這篇就來幫大家整理最新資訊！原本在安南區的中州寮夜市因為用地規劃調整，從2024年底開始搬到新址，現在位置更方便啦，就在安和路五段和長溪路交叉口的空地，占地比原本還大，停車位也增加不少，週邊住戶走路就能到超方便～

夜市營業時間還是維持每週二、五、六晚上，大概從下午5點開始擺攤到凌晨12點左右。攤商數量比之前多了一成，熱門的藥膳排骨、炭烤玉米和古早味粉圓冰都還在，還新增了幾家年輕人愛的韓式炸雞和手搖飲，選擇更多樣化了！

搬到新地點後，攤位動線規劃得更整齊，不會像以前那麼擠，帶小孩或推嬰兒車的家長都說逛起來舒服很多。附近公車也有調整路線，新增了藍幹線23路和紅10路兩班車會停靠夜市入口，搭大眾運輸也很OK。建議大家避開晚上7-8點的人潮巔峰時段，9點後去比較不用排隊喔！

另外提醒一下，因為新址周邊是住宅區，攤商都有配合降低音量，太吵的卡拉OK攤位已經沒做了，想唱歌的朋友可能要找別的地方啦～不過美食一樣沒少，週末晚上想找地方吃宵夜的話，中州寮夜市還是很值得去逛逛的！

為什麼台南人都推薦中州寮夜市？在地人揭密5大原因，這可是連Google地圖都找不到的隱藏版美食天堂！作為一個在台南混了20年的老饕，今天就來跟大家分享中州寮夜市讓在地人死忠推薦的秘密。這裡不像花園夜市那麼觀光化，反而保留了最道地的台南味，從下午4點開攤到凌晨1點，越夜越熱鬧，根本是台南人的深夜食堂。

首先不得不提的就是這裡的價格親民到誇張，同樣的蚵仔煎在觀光夜市可能要80元，這裡只要50元還加蛋！而且分量絕對沒在偷工減料，難怪附近學生和上班族都愛來這解決晚餐。再來是隱藏版老攤超多，像那家沒有招牌的土魠魚羹，阿嬤從1980年賣到現在，湯頭用魚骨熬8小時，喝一口就知道什麼叫台南魂。

第三個原因是交通超方便，雖然在巷子裡但停車位意外地多，騎機車來的話根本不用擔心沒地方停。而且攤位集中在一條街上，不用像大夜市走到鐵腿，對帶小孩的家庭超友善。第四是季節限定美食，夏天有現削芒果冰，冬天則會出現麻油雞攤，跟著季節吃就對了！

最後一個在地人才懂的原因就是人情味濃到化不開，老闆們看到熟客會自動多送兩顆魚丸，買冰還會問你今天工作順不順心。這種溫暖的互動，是在其他商業化夜市很難體驗到的。難怪台南人寧願捨棄那些觀光名店，也要來這裡吃宵夜聊是非。