牛屎塔與虛擬機的奇妙組合
最近在玩虛擬機的時候，意外發現一個超有趣的東西叫做「牛屎塔」，這其實是網友對某種特殊虛擬機設定的暱稱。講到在VMware或VirtualBox上跑Android系統，很多人第一個想到的可能是Bliss OS，但其實用「牛屎塔」這種土炮玩法也能達到類似效果，而且還特別適合台灣這邊的硬體環境。
先來看看幾種常見的虛擬機安裝方式比較：
| 安裝方式 | 優點 | 缺點 | 適合對象 |
|---|---|---|---|
| 標準Bliss OS | 穩定度高 | 資源需求大 | 進階玩家 |
| 牛屎塔改法 | 硬體要求低 | 需要手動調校 | 喜歡DIY的人 |
| QEMU方案 | 效能較好 | 設定複雜 | 技術宅 |
說到「牛屎塔」這個名字的由來，其實是因為早期玩虛擬機的時候，有些老電腦跑不動正規的Android x86系統，台灣網友就發明這種土法煉鋼的方式，把系統精簡到極致，就像用牛屎堆出來的塔一樣雖然不美觀但很實用。這種方法特別適合那些還在用舊筆電或低配桌機的人，不用換硬體就能體驗Android系統。
實際操作上，「牛屎塔」和正規Bliss OS安裝最大的差別在於驅動程式的處理。通常要手動替換幾個關鍵模組，有時候還得自己去GitHub挖一些老版本的驅動來用。我記得第一次試的時候，光是讓觸控板能動就搞了整個下午，不過成功後的成就感真的超爽的！現在網路上能找到的教學大多都是教人用標準程序安裝，反而這種土炮玩法越來越少人知道了。
如果你手邊剛好有閒置的舊電腦，真的很推薦試試看「牛屎塔」這種玩法。不用擔心把系統搞壞，反正虛擬機隨時可以重來。我自己就有一台10年老筆電專門拿來玩這個，雖然跑起來沒有新電腦順暢，但看看影片、玩玩小遊戲還是很夠用的。最近還看到有人把這種方法套用在Android 13的版本上，證明「牛屎塔」這種土炮精神還是很有生命力的啊！
牛屎塔是什麼？台灣人最愛的傳統點心大解密，這個名字聽起來有點搞笑卻讓人超好奇的點心，其實是台灣古早味甜點的代表之一啦！雖然名字有點土氣，但它的味道可是讓人一吃就上癮，特別是在地老一輩的台灣人，提到牛屎塔都會眼睛一亮，想起小時候在街邊買到的甜蜜滋味。
牛屎塔的外型圓圓扁扁的，表面有點凹凸不平，看起來真的有點像乾掉的牛糞（所以才叫這個名字嘛！），但別被它的外表騙了喔！咬下去外酥內軟，裡面滿滿的黑糖香氣會瞬間在嘴裡爆發，而且不會太甜膩，配上一杯熱茶根本是絕配。這種點心在台灣已經流傳好幾十年了，最早是鄉下地區的點心，現在在傳統市場或是老街都還找得到。
| 特點 | 說明 |
|---|---|
| 主要原料 | 麵粉、黑糖、豬油（傳統做法） |
| 口感 | 外皮酥脆，內餡軟Q |
| 最佳食用時機 | 剛出爐熱熱的時候，或是配無糖茶飲 |
| 哪裡買 | 傳統市場、老街攤販、部分傳統餅舖 |
| 價格範圍 | 一個約15-25元台幣（視大小而定） |
說到牛屎塔的做法，老師傅們可是有一套獨門秘方。傳統做法是用豬油來和麵，這樣烤出來的皮才會又香又酥，內餡則是選用台灣本地產的黑糖，熬煮到濃稠後再包進去。現在雖然有些店家改用植物油，但老饕們都說還是豬油做的才夠味。烤的時候火候控制很重要，要讓外皮呈現金黃色但不能焦掉，這樣咬下去才會有「喀滋」的爽脆感。
在台灣不同的地區，牛屎塔也會有些微的變化。像是南部口味會比較甜一點，有些店家還會加入花生粉增加香氣；北部的則比較注重外皮的酥脆度。有些創意店家最近還推出新口味，像是加入起司或是抹茶，但老一輩的台灣人還是最愛傳統的黑糖原味，說這才是記憶中的古早味。
牛屎塔哪裡買？全台5家必吃老店推薦
最近好多朋友在問「牛屎塔哪裡買？全台5家必吃老店推薦」，這款外型樸實卻超涮嘴的傳統點心，其實台灣各地都有隱藏版老店在賣啦！牛屎塔又叫牛糞餅，不是真的用牛屎做的喔（笑），是因為形狀像牛糞才這樣叫，吃起來酥香帶點鹹甜，配茶超對味。今天就來分享在地人私藏的5間老字號，從北到南都有，有些甚至傳承三代了呢！
先來個懶人包表格，這些店家都是開業超過30年的老店，有些甚至要排隊才買得到：
| 店名 | 地區 | 特色 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 阿婆牛屎塔 | 台北萬華 | 手工現烤，芝麻香超濃郁 | 週二至週日 10:00-18:00 |
| 老張古早味 | 台中豐原 | 加入豬油渣，口感更酥脆 | 每日 8:30-20:00 |
| 三代祖傳 | 彰化鹿港 | 用竹炭粉製作，黑色超特別 | 週三至週一 9:00-17:00 |
| 阿霞點心舖 | 台南安平 | 搭配花生粉，甜鹹層次豐富 | 週一至週六 11:00-19:00 |
| 港口老攤 | 高雄旗津 | 海風曬乾，帶淡淡鹹香 | 週四至週二 13:00-21:00 |
台北萬華的「阿婆牛屎塔」就在龍山寺附近，小小攤位常常大排長龍，他們家用的是傳統炭火烤爐，遠遠就能聞到芝麻香。阿婆說秘訣是要把麵糰揉到出筋，烤出來才會外酥內軟。建議下午三點左右去買，那時候剛出爐的最好吃！
台中的「老張古早味」很特別，會在麵糰裡拌入豬油渣，吃起來卡滋卡滋的，完全不會油膩。老闆堅持每天現炸豬油，難怪在地人從小吃到大。他們家還有賣鹹蛋糕，可以順便帶一條當伴手禮。彰化鹿港的「三代祖傳」則是把傳統玩出新花樣，竹炭粉做的黑色牛屎塔看起來超酷，吃起來帶點礦物質的甘甜，年輕人特別愛買來打卡。
大家有冇聽過「牛屎塔」呢個奇怪嘅地名？點解會叫牛屎塔？這個奇怪名字的由來其實同台灣早期農村生活有好大關係。講到呢個名，老一輩嘅鄉親都會忍唔住笑，因為背後嘅故事真係好有畫面感，完全體現出台灣人嘅幽默同生活智慧。
據講早年在台南一帶，農民會將牛糞收集起嚟曬乾，堆成一座座小塔狀，用來當作燃料或者肥料。嗰陣時鄉下地方隨處可見呢啲「牛屎塔」，久而久之就變成當地嘅特色地標。特別係夏天曬牛糞嗰陣，成條村都瀰漫住一股「鄉土氣息」，令路過嘅人印象超級深刻。
關於牛屎塔嘅形成同用途，可以睇吓下面呢個簡單整理：
| 項目 | 內容說明 |
|---|---|
| 材料來源 | 水牛或黃牛排泄物，混合稻草等纖維質 |
| 製作方式 | 將新鮮牛糞塑成圓餅狀，貼在牆上或地面曬乾 |
| 主要用途 | 1. 當作煮飯燃料 2. 農田基肥 3. 建築材料（混合黏土） |
| 盛行時期 | 1950-1970年代台灣農村 |
有趣嘅係，隨住時代進步，真嘅牛屎塔早就消失咗，但個地名卻保留落嚟。而家台南確實有條「牛屎塔街」，附近嘅阿公阿嬤都仲會同細路仔講古，話當年點樣靠牛屎過日子。甚至有啲文創商店開始用「牛屎塔」做主題，推出各種懷舊小物，將呢段特別嘅歷史變成新賣點。
講到呢度，不得不提台灣人對待歷史嘅態度真係好特別。就算係牛屎咁普通嘅嘢，只要同生活有關，都會被記住同傳承。可能就係因為咁，先至會出現咁多令人會心一笑嘅地名啦！