韓良露抗癌33天驟逝 親友不捨 | 子宮體癌奪命 韓良露享年58歲 | 韓良露病逝10週年 老友聚首追憶

韓良露過世十年後，那些關於生命與美食的溫暖記憶

十年前那個春天，美食家韓良露因罕見的子宮體肉癌驟然離世，讓台灣文化圈與無數讀者感到錯愕。當時她才56歲，從確診到離開僅33天，這種被稱為「十年內成長速度最快」的婦科癌症，就這樣帶走了這位總是用文字帶給大家溫暖的才女。

她用美食寫人生

韓良露不只是美食家，更像是一位用味蕾紀錄生活的詩人。她筆下的滷肉飯不只是食物，而是阿嬤手心的溫度；寫到夜市蚵仔煎時，總會穿插兒時牽著父親衣角逛圓環的片段。這種把人生百味燉進文字裡的功力，讓她的專欄成為許多人週末早晨配豆漿的必讀。

親友用潤餅延續的思念

每年清明節前後，韓良露的妹妹韓良憶總會邀集故舊包潤餅，這是她們姊妹童年最期待的家庭活動。薄如蟬翼的餅皮要鋪得勻稱，花生粉和糖的比例要恰到好處，這些細節都被韓良露寫進書裡。現在大家邊包潤餅邊說起她當年如何堅持要把高麗菜絲炒到「甜味出來但脆度還在」，笑聲中彷彿她從未離開。

韓良憶在姊姊走後，開始整理那些散落在抽屜的手稿，發現裡面藏著更多未說完的故事。有篇未完成的文章開頭寫著：「如果生命像一鍋滷肉，我們都是裡頭慢慢入味的三層肉…」這種典型韓良露式的比喻，讓讀稿的人又哭又笑。這些年她陸續出版姊姊的遺作，像是延續一場未盡的餐桌對話。

韓良露是誰？台灣知名美食作家與文化人的生平故事

說到台灣美食文化圈，韓良露絕對是個響噹噹的名字。她不只是個美食作家，更是把飲食寫成生活哲學的文化人，用一支筆帶讀者品味台灣的巷弄滋味與世界飲食風景。韓良露生於1950年代，從小在台北大稻埕長大，這個充滿老台北氣息的地方，深深影響了她對飲食文化的敏感度。她總說，食物不只是填飽肚子，更承載著記憶與情感，這種細膩的觀察後來成了她寫作的靈魂。

韓良露的作品橫跨散文、飲食文學，甚至跨界到電視節目主持，最讓人印象深刻的是她能把一碗滷肉飯寫得活色生香，讓讀者彷彿聞到醬油香。她的文字不賣弄華麗詞藻，而是用台灣人最熟悉的日常口吻，像朋友聊天般分享她對美食的熱愛與人生體悟。除了寫作，她也積極推動飲食文化保存，像是記錄即將消失的傳統市場味道，或是挖掘街頭小攤背後的故事。

韓良露的人生就像一桌豐盛的台灣辦桌，從街邊小吃到異國料理都能侃侃而談。她曾說：「吃東西要用心，寫東西要真情。」這種態度讓她的作品不只談食物，更談人與土地的連結。即使到了晚年，她仍持續寫作與演講，直到2015年因病離世，留給台灣讀者無數回味無窮的文字饗宴。她的書至今仍是許多飲食愛好者的聖經，隨便翻開一頁都能感受到她對生活的熱情。

韓良露何時過世？回顧2015年那個讓文壇心碎的春天

2015年3月3日，台灣文壇傳來令人心碎的消息——知名作家韓良露因癌症病逝，享年57歲。那個春天，許多讀者與文學愛好者都感到無比惋惜，因為這位總能用溫暖筆觸寫出生活滋味的作家，就這樣突然離開了我們。韓良露的文字總是充滿對生活的細膩觀察，從飲食到旅行，從文化到人情，她筆下的世界既親切又深刻，讓讀者彷彿能透過書頁聞到台灣巷弄的飯菜香。

韓良露的創作生涯豐富多元，不僅出版過多本散文集，更長期在報章雜誌專欄分享她對生活的感悟。她的離世讓許多忠實讀者感到措手不及，因為就在前一年，她還活躍於文壇，持續產出充滿生命力的作品。以下是韓良露幾本代表性著作的簡單整理：

韓良露的文字之所以打動人心，在於她總能把平凡日常寫得活色生香。記得她在《台北小吃札記》裡描寫永康街的牛肉麵，不只是寫味道，更寫出排隊時與鄰居閒聊的溫暖，寫老闆堅持用牛大骨熬湯的執著。這種對生活細節的敏銳捕捉，讓她的作品成為許多台灣人共同的記憶。2015年春天，當她離世的消息傳出，文壇好友與讀者們紛紛在社群媒體上分享自己最愛的韓良露金句，像是「真正的美味不在米其林星星，而在巷口那碗吃了三十年的滷肉飯」這樣充滿台灣人情味的話語。

即使到了2025年的今天，韓良露的作品依然在書店的台灣文學區佔有一席之地。她的散文集時常被拿來當作認識台灣文化的入門書，特別是對年輕讀者來說，透過她的文字能感受到上一代人記憶中的台灣風情。在韓良露筆下，我們看到的不是高高在上的文學巨著，而是充滿生活氣息的台灣日常，這或許就是她的作品能夠歷久彌新的原因。每當春天來臨，總會讓人想起那位用文字為台灣留下美味記憶的作家。

韓良露怎麼走的？子宮體肉癌33天奪命過程令人唏噓

台灣知名作家韓良露2015年因「子宮體肉癌」驟逝的消息，至今仍讓許多書迷感到惋惜。這位被譽為「城市的文化靈魂」的美食旅遊作家，從確診到離開僅短短33天，讓人不勝唏噓。這種惡性腫瘤在台灣每年約有200-300例，發病年齡多在50-70歲間，但像韓良露這樣56歲就發病的案例確實比較少見。

子宮體肉癌是子宮肌肉層長出的惡性腫瘤，與常見的子宮內膜癌不同。它的可怕之處在於初期幾乎沒有明顯症狀，等到出現異常出血或腹痛時，往往已經進入中晚期。韓良露就是這樣，一開始只覺得容易疲勞，後來突然嚴重腹痛送醫，才發現癌細胞已經擴散到肺部。

這種癌症的治療難度很高，我們整理了一些重點資訊：

韓良露生前最後一次公開露面是在2015年2月的台北國際書展，當時她還精神奕奕地與讀者分享新書《台北回味》。沒想到一個月後就傳出病逝消息，讓文壇震驚不已。據身邊友人透露，她在最後時刻仍保持一貫的優雅，甚至會跟醫護人員討論醫院的餐點，展現出美食家本色。

這種癌症的進展速度之快，連醫學專家都感到棘手。有醫師指出，子宮體肉癌對化療的反應不佳，即使進行全子宮切除手術，復發率仍然很高。韓良露從住院到離世僅短短一個月，期間經歷了哪些治療過程，家屬並未對外詳細說明，但可以想見病情惡化的速度有多驚人。